3連休、最終日おもーい腰を上げて、ようやく味噌を作りました。 大豆を水に浸けたらやるしかなくなる豆を24時間浸けるのですが、 大豆1キロを一つの鍋に押し込んだため、吸水して膨らんだ豆が鍋から溢れそうに というより、水に浸ってない大豆がある！ 翌朝…